BursaBüyükşehir Belediyesi Yerel Gündem 21 ve Johnson Diverseyişbirliğinde Sağlık Müdürlüğü veİnoksan’ın desteğiyle başlatılan “BeyazZambak” projesinde hijyenyarışını kazanan yeni gıda işletmeleri vetesisler sertifikalarını almaya devam ediyor.
Beyaz Zambakprojesinin üçüncü yılında 19 yeni gıda işletmesi daha ÇelikPalas Oteli’nde düzenlenen törenle Beyaz Zambak sertifikalarınıaldılar. Törende Bursa’da 3 yıldır sürdürülen kampanya iledaha önce Beyaz Zambak sertifikasını alan 61 gıdaişletmesine de hizmetlerinde de aynı özeni gösterdikleri içinteşekkür belgesi verildi.
“Bursa’nınitibarını artıracak standartlarda hizmet sunulmalı” Büyükşehir Belediye Başkanı Hikmet Şahin, törendeyaptığı konuşmada, Bursa’yı ‘MarkaKent’ hedefine ulaştırmak için halka birliktekatılımcı ve ortaklık anlayışı içindeçalışmanın bilincinde olduklarını söyledi.Sağlıklı ve modern bir kentin inşasında herkese önemligörevler düştüğünün altını çizen Şahin, “Buhedefe de hep birlikte ulaşacağız. Yerel ve genel yönetimlerolarak tüketici haklarının korunmasına önem veriyoruz.AB’ye giriş sürecinde de bu nokta, kriterleriçinde yer almaktadır. Ülkemizde gıda terörü büyük boyutlardadırve bu sorunu ancak gıda hijyenindeçağdaş standartları uygulayarak çözebiliriz. Herkesişini en iyi en kaliteli şekilde yapmakzorunda. Gıda işletmelerimiz debu hedef doğrultusunda Bursa’nın itibarınıartıracak standartlarda hizmet sunmalıdır” diyekonuştu. Hizmet standartlarını yüksek tutmayı ilke edinenişletmelerin Beyaz Zambak Projesi’ne dahilolarak gayretlerini ortaya koyduğunu hatırlatan BaşkanŞahin, 19 yeni işletmenin Beyaz Zambak’lar arasına dahilolduğunu, 61 işletmenin ise kendisine duyulan güveni sürdürdüğünükaydetti.
“Hedef Bursa’da yaşamkalitesini artırmak” Yerel Gündem 21 Genel Sekreteri Tahsin Bulut, 3 yıldan bu yana 177işletmede 425 kez işlem yapıldığını ve bugün80 işletmenin kriterlerinikarşılayarak, Beyaz Zambak almaya hak kazandığınıkaydetti. Bursa’da yaşam kalitesini yükseltmeyi ve gıdadahijyeni en üst seviyeye ulaştırmayı hedefleyen Beyaz ZambakProjesi ile vatandaşların gönül rahatlığı ile hizmetalabileceği mekanların belirlendiğini dile getiren Bulut, BeyazZambak’ı daha önce alan 61 işletmenin de hijyenbaşta olmak üzere kaliteli hizmet felsefesini başarıylasürdürdüğünü vurguladı.
Projeyi Yerel Gündem 21 ile yürüten JohnsonDiversey Türkiye Genel MüdürYardımcısı Velaaddin Kılıç ise BeyazZambak’ın bir cezalandırma değil, gelişme ve geliştirmeprojesi olduğunun altını çizdi. Hot Spots testini geçenişletme ve tesislerin, temizliğin ve hijyeninuluslar arası anlatımı olan Beyaz Zambak’ı almaya hakkazandığına işaret eden Kılıç, Bursahalkının Beyaz Zambak bayrağı olan işletmelerde gönülrahatlığı ile yemek yiyebileceklerini kaydetti. Konuşmaların ardından Başkan Hikmet Şahin, BeyazZambak almaya hak kazanan 19 işletmeye sertifikalarını sunarken,Büyükşehir Belediye Genel Sekreter Yardımcıları SabriYalın ve Muammer Subaşı ile Yerel Gündem 21 Genel SekreteriTahsin Bulut, Beyaz Zambak Projesi’ne daha önce dahilolan ve hassasiyetlerini sürdüren 61 işletmeye teşekkür belgesiverdiler.
Yayın tarihi : 29 Nisan 2008 Salı
BursaBüyükşehir Belediyesi Basın Koordinasyon Merkezi
